莎莉生活筆記

上次撲空的鍋燒麵，總算吃到了

小湯鍋在前台排排站，一碗一碗煮，

端上桌的鍋燒誘人，蔬菜大骨熬的湯頭清爽

濃郁鮮甜，麵上一促綠綠的蔥花點綴，

撈起湯裡的料細數

有杏包菇切塊、小魚丸、大顆花枝丸裡面有花枝塊

魚板、小段小段的白菜

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黑胡椒肉絲，胡椒味剛好，不搶戲

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兩顆蛤蠣、兩個蝦子都很新鮮

是養殖的，不是海釣

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意麵不會油膩，吸飽了濃郁的湯汁，

哧溜吸麵~非常的爽快

恨不得一口做兩口

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雞蛋煮到熟，蛋白滑嫩，蛋黃軟濡濕潤

呈現拌凝固膏狀的鮮黃色

綿密的細緻口感

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我有加泡菜，滿辣的喔~很帶勁

辣的順口渾厚，雖不到通體舒暢

但也酥麻酥麻，大約是靜電的等級

加泡菜多10元，還OK

店內乾淨整潔，後面的咬錢蟾蜍有讓我愣住一下

附上菜單，一般的鍋燒麵75元，

可以加料，選項超多的

可以加杏包菇、秀珍菇、金針菇、白菜、肉絲

魚板、蝦、貢丸、玉米筍、豬肉片、蛤蠣等等...

感覺認真點起來，可以當小火鍋吃了~

我偷看其他的客人會到對面

掛著大大的三十年老店茶鋪買茶

可惜已經買好飲料，

不然也想嘗鮮一下

#阿閔鍋燒麵

地址: 802高雄市苓雅區福德三路285號

電話: 07 727 7363

營業時間: 上午10:00 - 下午7:30